Over GreenBite
GreenBite is een eigentijds en duurzaam restaurant dat laat zien hoe smaak en verantwoordelijkheid perfect samengaan. In alles wat we doen staat de natuur centraal: van de ingrediënten die we selecteren tot de manier waarop we onze gerechten presenteren.
Missie
Onze missie is simpel: mensen laten genieten van pure, lokale en seizoensgebonden gerechten die met respect voor de planeet worden bereid. We willen bewuste voeding toegankelijk maken voor iedereen, zonder op te offeren aan creativiteit en kwaliteit.
Visie
GreenBite droomt van een toekomst waarin duurzaam eten de standaard is. We werken eraan een voorbeeld te zijn binnen de horeca door te tonen dat je met kleine, doordachte keuzes een grote positieve impact kunt creëren. Daarbij zetten we in op transparantie, innovatie en nauwe samenwerking met onze lokale partners.
Waarden
- Natuurlijk: We blijven dicht bij de oorsprong van ons voedsel.
- Eerlijk: We bouwen aan echte relaties met boeren, leveranciers en onze gemeenschap.
- Toegankelijk: Duurzaam en smaakvol eten moet voor iedereen binnen handbereik zijn.
- Verantwoord: We nemen beslissingen die mens, dier en natuur respecteren.
Duurzame aanpak
Bij GreenBite pakken we duurzaamheid niet alleen op het bord aan, maar in de volledige bedrijfsvoering. We gebruiken uitsluitend seizoensproducten ook werken we samen met lokale telers en producenten, we gaan voedselverspilling tegen via slimme planning en hergebruik van reststromen, kiezen voor groene energie en energiezuinige apparatuur, we minimaliseren verpakkingen en gebruiken uitsluitend recycleerbare of composteerbare materialen.
Structuur van het bedrijf
Ons team bestaat uit gedreven professionals die hetzelfde doel delen: duurzaam vakmanschap brengen.
Oprichter & strategisch leider:
Chef-kok:
Bedienings- & gastbelevingsmanager:
Communicatie- en marketingverantwoordelijke:
Duurzaamheidsadviseur: